Die in den Tropen beheimatete Kokospalme dient vielen Bewohnern gemäßigter Klimazonen nicht nur als Auslöser von Urlaubsgefühlen, sondern bringt mit der Kokosnuss auch ein Jahrtausende altes Nahrungsmittel hervor. Das schneeweiße Fruchtmark, das den hohlen Kern der Nuss „auskleidet“, ist reich an pflanzlichen Fetten, Ballaststoffen sowie Eisen, Kalium, Magnesium und Vitamin E. Es eignet sich aufgrund seines einzigartigen Aromas hervorragend als Zutat für Milch-Shakes, Smoothies und Cocktails – besonders in der Kombination mit Ananas-, Mango- oder Bananenfruchtmark.