Mango
Die "Königin der Tropenfrüchte": Saftig, süss und äußerst aromatisch. Ihr leuchtend gelbes, zartes Fruchtfleisch gilt als besonders leicht verdaulich und versorgt den Körper mit den Vitaminen A, E, B1, B2, B6 und C sowie Kalium. In Smoothies führt Mango ähnlich wie Banane zu einer sämigen Konsistenz und sorgt für natürliche, dezente Süße. Auch in Milch-Shakes oder Lassis (mit Yoghurt) sowie als Sorbet ist Mango unschlagbar.
Nährwerttabelle
| Nährwert | pro 100g | % TB (*) |
| Rechnerischer Brennwert (90/496/EWG) | 72,7 | 3% |
| Kohlenhydrate - g | 17,0 | 4% |
| Protein/Eiweiss - g | 0,5 | 1% |
| Total Fett - g | 0,3 | 0% |
| Gesättigte Fettsäuren - g | 0,1 | 0% |
| einfach ungesättigte Fettsäuren - g | 0,1 | 0% |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren - g | 0,1 | 0% |
| Cholesterin - mg | 0,0 | 0% |
| Ballaststoffe - g | 2,8 | 9% |
| Calcium - mg | 10,0 | 1% |
| Eisen - mg | 0,1 | 1% |
| Natrium - mg | 2,0 | 0% |
| Kalium - mg | 190,0 | 10% |
| Magnesium - mg | 9,0 | 3% |
| Vitamin A - mcg | 398,0 | 50% |
| Vitamin C - mg | 37,3 | 62% |
| Vitamin D - mcg | 0,0 | 0% |
| Vitamin E - mg | 1,1 | 11% |
| Vitamin B1 - mg | 0,1 | 7% |
| Vitamin B2 - mg | 0,1 | 6% |
| Vitamin B6 - mg | 0,1 | 5% |
| Vitamin B12 - mcg | 0,0 | 0% |
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