Graviola – die Frucht des in Mittel- und Südamerika beheimateten Guanábana-Baumes (im Deutschen auch Stachelannone genannt) – ist eine 20-40 cm große, 2-4 kg schwere, grüne, stachelige Beere, deren Inneres durch ein schneeweißes, weiches Fruchtfleisch mit großen, schwarzen Samen überrascht. Sauer bis süß sauer im Geschmack, versorgt Graviola den Körper mit reichlich Vitamin C sowie den B-Vitaminen und Magnesium. Es ist zudem sehr ballaststoffreich.